プラン内容

三陸の極上のウニは、産卵前にあたる5〜8月が旬といわれています。
一口頬張れば、濃厚な甘みと口いっぱいに広がる磯の香り。 とろけるような口当たりの三陸のウニは苦みやクセがなく、ウニが苦手な人でもイメージが変わるほどの美味しさです。
是非この機会にウニ本来の優しい甘みと香りをお楽しみください。
そして芳醇な風味の「福島牛ロースしゃぶしゃぶ」など、夏の味覚満載の会席プランです。
料理長が夏の最高の素材を厳選し、心を込めて仕上げた特別なメニューをご堪能ください。



【お品書き一例】
先　付　　蒸し鮑と山形のだしジュレかけ
旬　菜　　鶏八幡巻き　　蓴菜
　　　　　玉蜀黍　　枇杷玉子
椀　物　　鱧真丈
お造り　　旬魚5種盛り
煮　物　　冬瓜と海老の煮物
焼　物　　鮎の塩焼き　　
　　　　　蓼酢　川海老　はじかみ
強　肴　　三陸産殻雲丹
凌　ぎ　　こづゆ　　　　　　　　　　
台の物　　夏野菜と福島牛ロースのしゃぶしゃぶ
止　肴　　冷やし茶碗蒸し
揚げ物　　夏野菜の天麩羅
お食事　　会津産こしひかり　会津味噌汁　香の物
デザート　季節のフルーツ
　　　　

■食事
夕食：和食会席
　　　「夏の料理長特別会席」18:00〜21:00（最終入場19:30まで）
朝食：ビュッフェ　　7:00〜9:00（最終入場8:30まで）
　※時間は予約状況により多少前後する場合がございます
　※夕朝食ともに、レストランでのお食事です


■温泉
渓谷をイメージした展望大浴場と露天風呂、
樹齢2000年の「古代檜風呂」など
趣の異なる温泉でごゆっくりとお寛ぎくださいませ。



・‥…━━━☆　ご注意　・‥…━━━☆
赤ちゃんとご一緒の方へ
ベッドタイプのお部屋は転落の危険性があるため、
添い寝でのご予約はお受けしておりません。ご了承ください。