プラン内容

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★早割60　
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お申込みは宿泊日の60日前まで！
ご旅行の日程が決まっている方は早割プランがおすすめ
通常の「女将おすすめ」プランより2,200円お得です！


女将おすすめプラン！
女将の視点で旬の美味しい素材を更に美味しく♪

旬のお魚、お野菜、山菜などその季節の食材には身体を元気にしてくれる「力」があります。
そんな食材を使った女将おすすめプランになります。

＜※3月までのご宿泊では下記食材のご提供を予定しております。以降は時季に合わせた旬の食材をご用意いたします。※＞

春野菜と天草海の幸のマリアージュ「寒びらめのお作り」・「黒あわびの塩竃」・「春野菜の前菜」「味噌漬け真鯛とタラの芽の天ぷら」「新玉ねぎのスープ」などこの時季だけのおすすめプランです。
新しい宿泊プランになります、お刺身は旬の「天然魚」にこだわったプランで冬の旬のお魚といえば「寒びらめ」をお召し上がりください。
「黒あわびの塩竃焼き」・「あじさい牛」など春野菜をあしらいながらお楽しみください。

旬のお魚、お野菜、山菜などその季節の食材には身体を元気にしてくれる「力」があります。

冬の味覚「天然　寒ひらめ」に冬の味覚「ヒオウギ貝」
野菜は「天草1号？」こごみ・フキノトウ・たらの芽


熊本には地域の文化や風土に培われた伝統的な野菜も数多くあります。

春野菜と海の幸と組み合わせたお料理をお楽しみください。


【春野菜】・・・菜の花・アスパラガス・セロリ・スナップエンドウ・クレソン・たけのこ・そら豆・さやえんどう・新じゃがいも・新玉ねぎ

【春の山菜】・・・ふきのとう・せり・三つ葉・たらの芽・コシアブラ・うど・わらび・ぜんまい・こごみ

春野菜と山菜、新芽が吹く季節、自然の息吹と力を感じる食材ですね。

【海の幸】・・・この宿泊プランのお刺身は天然の地魚に拘って準備いたしました。

近年は養殖のお魚も多種にわたり天然のお魚を食す機会も少なくなりました、「冬のひらめ」に「春の真鯛」

「夏のすずき」「初夏のワタリガニ」と言われるように今回冬の味覚「寒びらめ」を使用いたします。

今の時季だけ味わうことのできる冬の海の幸と春野菜をお楽しみください。
仕入れ状況により天然魚が「あこう」等に替わる場合があります。