プラン内容

★゜・≪Premium厳選食材の会席料理≫＆≪九谷焼発祥の地で九谷朝食≫のコラボ！゜゜☆

【朝食について】
九谷焼、古九谷のルーツには諸説ございますが、
こちら山代温泉（南加賀地域）は、九谷焼発祥の地と言われております。
山代温泉にも縁のある「北大路魯山人」の「器は料理の着物」という言葉は、
まさにその通りだと思うのです。現代は日常使いされる九谷焼。
レトロ感と華やかな色の融合の可愛らしい作品もあります。
九谷焼の器でもてなす「九谷朝食」を、山代温泉の思い出にぜひお試しください。

【夕食について】
美味しい料理に出会った時、人は思わず笑顔になるもの。
その瞬間が、当館であって欲しい・・・
そんな　スタッフ全員の願いを込めた　新プランのお料理は、
Premium厳選食材【能登牛・のど黒・あわび】を、板前の手に委ねる料理。
本日「お客様のお席にご用意するお品書きをご覧になるまで」メニューはお楽しみとなります。

・ご朝食　九谷朝食　
・ご夕食　板前の手に委ねる粋な和の食（会席料理）
＝＝ご夕食　お献立一例＝＝
□前　菜　季節のもの
□吸　物　季節のもの
□お造り　本日のお造り　あしらい一式
■焜　炉　「あわび」を使用した　お料理　　
■焼　物　「のど黒」を使用した　お料理
■洋　皿　「海　老」を使用した　お料理
■強　肴　「能登牛」を使用した　お料理
□御　飯　加賀こしひかり　
□留め椀　澄まし仕立て
□香の物　盛り合わせ
□水菓子　本日のデザート
※季節や仕入れにより内容や調理法が異なります。

【カニ蟹オプション】
■期間：2025,9/1〜2026,3/31（年末年始を除く）宿泊のお客様限定
■追加注文で「姿ずわい蟹1杯」7,920円で（旅館で支払い）お買い求め可能。
※ご宿泊日2日前の18：00までにお申し付けください（当日不可）
※こちらの蟹は｢活蟹」を使用してません。

【おすすめポイント】
■美肌効果に期待の「大浴場・露天風呂」は、滞在中いつでも入浴可能！
※深夜に簡易清掃、連泊のお客様は9：30〜13：30頃まで清掃。
■ロビー、全室インターネット（Wi-Fi）接続可（無料）
■当館〜金沢駅まで　北陸新幹線　で約20分、金沢市内まで車で約60分と便利！
■露天風呂付き客室　露天風呂付客室　客室露天風呂、バリアフリー　に配慮の客室有り。　　
■天然温泉　貸切風呂　家族風呂、大浴場　露天風呂　サウナ　が人気。