プラン内容

旅のごほうびに♪ 北陸の美味を欲張りに味わう「毛蟹×能登牛会席」

せっかく石川・加賀まで来たら、グルメは妥協したくない！
そんなあなたにぴったりなのが、北陸の2大ブランド食材を一度に楽しめる「毛蟹と能登牛会席」。

濃厚な甘みと繊細な身がたまらない【毛蟹】は酢の物に仕立て、とろける食感が魅力の【能登牛】は、お一人当たり約90グラムをステーキでご用意！口に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれるはず。
（仕入れ状況などにより内容に変更が生じる場合がございます）

地元の旬野菜や郷土の味も取り入れた彩り豊かな会席コースは、旅の夜をちょっと特別にしてくれます。

お品書き（例）
先附　　鯛の子と水菜の浸し

前菜　　枝豆の厚焼き
　　　　鱧棒寿司
　　　　寄せうざく
　　　　鮎のとも和え
　　　　油目のうに焼き
　　　　紫陽花百合根
　　　　青豆豆腐
　　　　水蛸の旨煮
　　　　エシャロットともろみ味噌

御椀　　とうもろこし真蒸
　　　　鱚 チンゲン菜　
　　　　人参　椎茸

造り　　旬の魚
　　　　つま　山葵

焼物　　能登牛のステーキ

温物　　鱧と冬瓜の鍋仕立て
　　　　舞茸　しめじ　車麩
　　　　青紅葉麩　九条葱

揚物　　甘鯛と胡麻豆腐
　　　　海老　月かん
　　　　青唐　天だし

酢の物　毛蟹
　　　　美味酢

御飯　　かますと新生姜の
　　　　炊き込みご飯
　　　　香の物　赤出し

デザート　プリン・ア・ラ・モード
　※仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます

美味しいものをたっぷり味わって、心もお腹も大満足♪

食事のあとは、小さいながらもゆったりできる温泉で、涼やかな渓流の音に耳を傾けながら、心ほどける夏のひとときをお過ごしください。

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＜夕食＞お食事処にてご用意　
開始時間　18：00〜19：30
※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます


＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:30〜9:00）

八十八のおもてなし
・送迎（事前予約）時間14：30・15：30・16：30
　加賀温泉駅より送迎ＯＫ
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます