部屋タイプ
シック&モダンをテーマに9階は白色を10階は 茶色を基調とした色調で室内を統一。
ビジネスにもプライベートにも、 心からの安らぎをお約束いたします。
シャワーヘッドに最新型ReFa（リファ）導入
広さ：33平米
ユニットバスタイプ
ベッドは全米NO.1を誇る【サータ社】のベッド 120cm×200cm
40インチ以上のテレビでミラーリング対応（2023年3月導入）
高速インターネット接続（Wi-Fi）無料
プラン内容
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佐渡産赤鮑と佐渡の食材の饗宴【西洋料理】
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新潟和牛と鮑の饗宴【中国料理 シーエン】
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新潟和牛と鮑の饗宴【中国料理 シーエン】
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新潟和牛と鮑の饗宴【中国料理 シーエン】
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ツインデラックスルーム
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ツインデラックスルーム【禁煙】
新潟和牛と鮑、食材それぞれのあふれる旨味と特徴的な食感を活かし、
中国料理ならではの調理法をSHI-EN独自のスタイルでご提供いたします。
■ご夕食
◆「中国料理 シーエン」コースメニュー
・本マグロと紹興酒に漬けた雲丹 季節の特製前菜
豊かなコクと旨味、本マグロの表面だけを丁寧に火入れし、軽くスモーク。
紹興酒に漬けて芳醇な風味を引き出した雲丹と一緒にお楽しみいただける一品
・気仙沼フカヒレ 鱧と冬瓜の極上蒸しスープ
・新潟県産枝豆と焼き茄子の春巻き
・鮑のポルトガル風 〜シーエンスタイル〜
ふっくらと蒸しあげた鮑に、ココナッツやカレー粉の入ったグラタンソースと
豆鼓やスパイスを使用したパン粉を乗せてこんがり焼き上げた一品
・新潟和牛ヒレ肉 干貝柱 干椎茸 クレソンの特製スープがけ
柔らかくきめ細やかな肉質の、厳選された新潟和牛ヒレ肉を使用。
干貝柱、干椎茸、クレソンの特製スープと共に上質な味わいをお楽しみください
・名古屋コーチン使用 フルーツトマトと卵の炒め
・佐渡産タラバエビ ヤリイカ 鮑入り 塩漬け卵のポタージュ冷麺
・本日のデザート
※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。
■ご朝食
◆「マルコポーロ」 和洋ビュッフェ
＜営業時間＞7：00〜10:00（ラストオーダー9:30）
■ご予約の際の注意点
こちらのご予約は【17：30/18：00/18：30/19：00開始】で
承ります。ご宿泊予約と同時にご夕食スタート時間をお知らせください。
※画像はイメージです。
※食物アレルギーをお持ちの方は、予約の際お申し出ください。
