プラン内容

料理長が『四万十の食材』にこだわって真心込めた創作料理です☆
四万十の水、こだわりの餌で育てた四万十鰻を丸ごと1匹使った会席料理を味わうプラン！

【プラン内容】
四万十鰻をまるごと一匹召し上がれ！
四万十川をイメージした「いかだの器」に自慢の食材を乗せて…四万十の風景を想い料理で表現致しました。

『四万十の鰻会席：献立一例』
■いかだ　：子持ち鮎塩焼き・季節のお造り・てまり寿司・よもぎ真蒸・桜海老福草・菜の花胡麻和え・三色団子・蛍烏賊のわさび和え・生麩
■お鍋　　：四万十ポークの蒸焼き
■焼物　　：四万十鰻の蒲焼き
■炊き合せ：筍・湯葉巻き・蛸
■揚物　　：季節の天婦羅盛合わせ
■ご飯　　：仁井田米・香の物
■お吸い物：芹・生麩・湯葉
■デザート：アイス（道の駅あぐり窪川）

【朝食】
四万十の流域食材にこだわった和食膳

◆ ご夕食
　　場所：お食事処
　　時間：18：00　より21：00まで（チェックイン時お伺いします。）
◆ご朝食
　　場所：お食事処
　　時間：7：30　より9：00まで（チェックイン時お伺いします。）

●お子様のお食事について●
お子様用のメニューのご提供となります。
大人と同様のメニューをご希望の際は、事前にお問合せをお願い致します。