部屋タイプ
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新客室リニューアルオープン【撫子（なでしこ）】
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ストレッチローラー完備
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リニューアルモダン和洋室＜彩＞ 撫子
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新客室リニューアルオープン【撫子（なでしこ）】山中塗のカップをご体験ください
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【撫子（なでしこ）】可愛らしい雰囲気のお部屋です
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ストレッチローラー完備！ご自宅のようなお寛ぎを
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可愛らしい洗面所で気分もアップ
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様々な備品を取り揃えております。
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ご自宅のようなお寛ぎを
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一品一品丁寧に作られた献立は、加賀野菜や地元の魚をふんだんに使用したこだわりの内容。
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数々の蟹料理に、心躍ること間違いなし♪ゆったりとお召し上がりください。
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数々の蟹料理に、心躍ること間違いなし♪ゆったりとお召し上がりください。
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蟹をお得に満喫！たっぷり蟹を味わって。
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北陸の冬の味覚の王者、ズワイガニ！身がたっぷり詰まった、甘くてジューシーな身をお楽しみください。
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底びき網漁で獲れる種類豊富な魚をお召し上がりください。
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旬の鯛を出汁にさっとくぐらせて味わう鯛しゃぶ。
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鯛しゃぶに鯛お造り、あら炊きや釜飯など、春の日本海のめぐみを存分にお楽しみください！
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味に定評あり！のすゞやのかぶと煮。こってり味ながら胃もたれしない一品。
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器にも見とれる美しい会席料理
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「小さな宿だからこそ、お料理には手を抜かない」。すゞや板長のこだわりです。
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秋口に解禁される石川県の底びき網漁。甘海老やメギスなど、種類豊富な魚が水揚げされます。
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上質な脂ととろける食感が特徴の地元ブランド「能登牛」のステーキ
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板長が毎朝、市場で厳選した旬のお魚のお造り姿盛り
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脂ののった鯵の姿盛り、絶品です！
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厳選国産和牛のステーキ〇お好みの焼き加減でどうぞ
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料理長自らが市場でその日に仕入れる旬のお造り
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スタンダード会席「遊菜会席」は定番で最も人気の高い料理です。
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特撰会席 季鈴は贅沢に食を愉しみたい方におすすめ
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能登の豊かな自然の中で育てられた能登牛のステーキをぜひお召し上がりください。
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料理長こだわりの料理が並ぶ特撰会席。
２０２２年４月
モダン和洋室リニューアルオープン！
「清らかさ、美しさ、凛々しさ」をコンセプトにした
可愛らしい雰囲気のピンクのお部屋です。
・ヨガマット・ストレッチローラー完備
・動画配信サービス対応テレビ（Netflix）視聴可能
・地元「山中漆器」のカップをご用意
設備 ：タオル・浴衣・ドライヤー（SALONIA）・ヨガマット
ストレッチローラー・動画配信サービス対応テレビ（Netflix）
シモンズベッド・歯ブラシ・ヘアーブラシ・剃刀
バニティキット・ボディタオルロール・エコスリッパ・LED鏡
フリーカップ（山中漆器）・冷蔵庫・ポット・緑茶・ほうじ茶
プラン内容
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新客室リニューアルオープン【撫子（なでしこ）】
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大浴場にゆったりと浸かって疲れを癒してください。
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スタンダード会席「遊菜会席」は定番で最も人気の高い料理です。
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色浴衣レンタルはすべて柄違いで選ぶのも楽しい♪
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いしかわインテリアデザイン賞受賞した吹き抜けのロビー
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全33室のお宿で静かなひと時を
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山中温泉の総湯「菊の湯」。豊富な湯量と優美な造りが特徴です。
山中生まれ、山中育ち。
歴史ある山中温泉ならではのお宿「すゞや今日楼」です。
地元ならではの文化や伝統に息づいた
山中ならではの美味しいお料理と、
かの松尾芭蕉が感動した温泉が自慢です。
こだわりのお料理には、
地元伝統の名物「山中塗」や「九谷焼」いずれかの器を使い
四季折々の色鮮やかな食材を、料理長が見事に調理した
「加賀ていねい」なお料理をお楽しみくださ。
【お食事】
●ご夕食 遊菜会席
料理長が毎日市場で直接買い付ける新鮮な日本海の幸をふんだんに使い、
山中塗や九谷焼など器にもこだわった目にも楽しめる献立です。
＜献立一例＞
食前酒、先付、前菜、吸物、向付（お造り）、
焼物、焜炉、羹、酢物、留椀、香物、水菓子
※日々新鮮な食材を使いますので、献立の内容は変更がございます。
●ご朝食 和朝食
焼き魚や豆腐など日本人ならでは、旅館ならではの和朝食を
ご用意いたします、美味しい石川県産コシヒカリにあたたかなお味噌汁。
優しいお味の和朝食です。
【お食事処】
パーテーションでプライベートスペースが仕切られた
安心のお食事処「花鳥風月」にてご用意します。
【お食事に関して】
焼き魚や豆腐など日本人ならでは、旅館ならではの和朝食をご用意。
美味しい石川県産コシヒカリにあたたかなお味噌汁など、
優しい和朝食をお召し上がりくださいませ。
【決済に関しましての注意】
カードでの決済は事前決済のみとなっております。現地での決済は現金のみとなります。
カードでの決済をご希望の方は予約時に事前決済をお済ませ下さい。
＜お子様料金のご案内＞
・小学生料金は大人の70％
・幼児3歳〜5歳は
食事・お布団付、食事のみ、布団のみいづれも
大人料金の50％を頂戴いたします
・2歳以下のお子様は無料です。
2歳以下のお子様をお連れのお客様は
ご予約時には人数に含めず、備考欄などにお書き
下さいますようお願いいたします。
【新型コロナウイルス感染症対策】
すゞや今日楼では、期間中は、皆様にご安心頂けますようお客様のご利用数を
限らせていただいております。
