プラン内容

城西館総料理長松本昌時が選び抜いた地場食材を、お部屋でゆっくりと味わえるくつろぎの美食プラン！

ご夕食は、初めに全てのお料理を一度にお届けするため、スタッフの出入りも少なく、ご家族・ご友人、大切な方と気兼ねなくお話を楽しみながら、思い出に残る時間をゆったりとお過ごしいただけます。
またお部屋食ですので、小さなお子様連れでも周りを気にする事なく、落ち着いたひとときとともに、お食事もゆっくりとお楽しみいただけます。


□ご夕食（お部屋食）
〜お品書き〜
【彩箱】「土佐旬彩桟敷」・鮑ふかひれジュレ・ウツボの唐揚げ 青さのり土佐揚げ・土佐ジロー煮卵・高知県産フルーツトマト煎り酒掛け　糸紫蘇・四万十うなぎの蒲焼き・はちきん地鶏の香味焼き ヤングコーン・室戸沖獲れ金目鯛のポワレ ホワイトソース　アスパラガス ・酒盗もずく・室戸プラチナサツキマスの彩りサラダ・季節の煮物・鰹と四万十ポークの重ね揚げ 桃山味噌・果物
【松肴】「大地の恵み」黒毛和牛のすき焼き、玉葱、えのき、水菜、人参、温玉
【椀物】「清まし仕立て」海老真丈、順菜、三つ葉、柚子
【御飯】「土佐の豊穣」白御飯（高知県コシヒカリ）
【香物】「二種」
【皿鉢料理】「土佐の海鮮盛り」土佐勘八、乙女鯛、旬魚、芽物一式、土佐醤油「土佐の黒潮の恩恵」鰹の藁焼きタタキ、薬味一式、タタキ酢


□ご朝食（宴会場）
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！その他高知名物ぼうしパンや好きな具材をのせてつくるオリジナル土佐丼など、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみ下さい。


〜注意事項〜
※誠に恐れ入りますが、当プランでは苦手な食材やアレルギーへの個別対応は承っておりません。予めご了承くださいませ。
※旬の食材を使用しておりますので、お料理内容や器など若干変更する場合がございます。
※5名様以上でのお申込みの場合はご夕食会場が個室宴会場となります。


≪お子様のお食事につきまして≫
小学生…大人料理となります。(小学生で子供用料理をご希望の場合は、幼児の欄に入力ください)
幼児…子供用料理となります。