プラン内容

月替わり懐石「匠の饗宴：やそはち十味」
お料理の質もさることながら、配膳される場所や雰囲気も大事！
　プライベートに寛ぎながら、旬味と時間をお楽しみください。
当館板前による仕込みからすべて手造りの約１０品の献立、名付けて
「やそはち十味」旬を逃さぬ月替わりの季節の味覚をご堪能頂きます。
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＜夕食＞お食事処にてご用意　
開始時間　18：00〜19：30
料理自慢の当館が自信を持ってお出しする定番の月替わり特選会席

＜夕食＞お食事処にてご用意

先附　　松茸と水菜の浸し

前菜　　秋刀魚棒寿司
　　　　平茸柿酢和え
　　　　蛸旨煮
　　　　百合根豆腐
　　　　子持ち鮎紀州煮
　　　　じゃが芋海老風味
　　　　むかご入り厚焼き
　　　　寄せうざく
　　　　合鴨ロース蒸し煮

御椀　　貝柱真蒸よもぎ麩
　　　　　松茸　青味
　　　　　人参　柚子

造り　　旬の魚
　　　　　つま　山葵

焼物　　甘鯛塩焼き菊菜あん
　　　　　酢取茗荷　蓮根の金平

温物　　鯛と茄子の鍋仕立て
　　　　　すだれ麩　きのこ色々　九条葱

中皿　　ローストビーフ野菜添え
　　　　　とろろすり流し
　　　　　むし鮑　ロブスター

揚物　　海老芋はさみ揚げ
　　　　　河豚　青唐　天だし

酢物　　蟹と穴子東寺巻
　　　　　はす芋　千石豆　美味酢

御飯　　秋鮭の炊き込みご飯
　　　　　銀杏　いくら
　　　　　香の物　赤出し

デザート　プリンフルーツ添え

※毎月替わる旬の献立をお楽しみくださいませ。
※到着の遅れなどで夕食開始が19：30を過ぎる場合は事前にお知らせください。ご連絡が無い場合お食事のご用意ができない場合がございます。

＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはんを召し上がっていただけます。（7:30〜9:00）
お部屋 竹林越しに渓流が望める和室
チェックイン  :15：00〜
温泉　竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性

八十八のおもてなし
・送迎　加賀温泉駅発14：30　15：30　16：30（事前予約）
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます