プラン内容
-
あらづくしコースのお料理。珍味盛り、お造り、あら鍋、しゃぶしゃぶ、握り寿司、アラ炊き、焼き物など。
-
焼いた中骨と昆布で取ったお出汁に地元のお野菜とあらの身が入りコラーゲンたっぷりのお鍋に仕上がります。
-
食事処（ご家族様やグループでのお客様の貸し切りでご利用いただいております。）テーブル席です。
当館のフラッグシッププランです。
一本のアラをヒレ酒、薄引きの刺身、しゃぶしゃぶ、アラ鍋、握り、カマの塩焼き、アラ煮、道具（エラや胃袋、肝等）の酢の物、ウロコの白扇揚げ、茶碗蒸し、雑炊などで味わっていただきます。
これはアラの魅力を最大限に引き出す正統派の調理法です。
ご予約は荒天等により入荷が不安定な為、一週間前までにお願い致します。
尚、当館は漁協に水揚げされた活きた天然物しか使用しておりません。
尚、夕食時の飲み物の持ち込みは、お代を頂く場合があります。
