プラン内容

ワインに寄り添ったコース仕立ての和食ディナーをお愉しみいただけるプランです。旬の食材を使用した和食のコース料理とワインを存分に楽しめるプランです。

※2025/11/20〜12/25の期間はヴィネスパ全ての宿泊プランにも『冬のおこもりプラン』と同じ特典が付きます。予約の取り直しは不要です。

【夕食】
レストラン湯楽（館内）にて、旬の食材を使った魚介類を中心とした和食を8品のコース仕立てでお出しいたします。素材を味わう土瓶蒸しから始まり、赤ワインに合うように仕上げた蒲原牛サーロインすき焼き丼など。
地酒や自家製ビールもございますが、じんわりと優しい味わいのカーブドッチのワインを一皿ごとに合わせたワインペアリング（6種、6600円）がおすすめです。

2025年秋メニュー例
村上塩引き鮭ときのこの土瓶蒸し
佐渡紅ずわい蟹とトマトのオイル漬け／蓮小鯛 焼霜造り／くるみ生姜／美雪鱒の手毬寿司
南蛮海老と長芋の昆布締め
福顔酒造の青梅ピュレ
帆立真丈の揚げ出し
のど黒とマールの奉書焼き 菊花あん
蒲原牛サーロインステーキ
さつま芋飯／赤出汁／香の物
シャインマスカットとごとらってジェラート 白ワインソース
カイホロコーヒー

※2泊の方は、1泊目とは異なるメニューをご用意しております。
開始時間：17:30、18:00、18:30　※お食事時間は混雑状況によりご希望に添えない場合がございます。

【朝食】
体に優しくバランスの取れた和食をご提供いたします

・銀鮭こしひかり麹漬け焼き
・烏賊ソーメン／いくら
・ 県産卵の出汁巻／車海老
・こしひかりご飯／味噌汁
・ヨーグルトとぶどう花の蜂蜜など

提供時間  7:30、8:00

【天然温泉】
男女共に大小二つの泉質の異なる露天風呂と内湯があり、サウナと水風呂もあります。
角田山の麓から2本の源泉を引いており、トロリとした泉質が特徴です。
ご宿泊のお客様のご入浴時間は6:30〜23:00（火曜9〜10時、木曜8〜10時を除く）。入浴料は宿泊費に含まれております。


【ご案内】
・ヴィネスパ改修工事に伴う休館のお知らせ（2026年1月12日泊〜2026年1月27日泊）
期間中、宿泊予約をお受けできません。また、ガーデンスパは2026年1月5日以降、岩盤浴は2026年1月13日以降営業終了となります。
・小学生から宿泊可、子供料金の設定はございません。
・施設内は禁煙です。