部屋タイプ
ツイン
【コンフォートルーム】檜風呂付＜23平米・定員2名・禁煙＞
「尾道レトロモダン」をコンセプトに装い新たにリニューアルオープンいたします。
客室は懐かしい街並みと自然が融合した異なるタイプの内装空間。尾道の自然と歴史を楽しみながら、静かで贅沢な時間を提供します。
機能的な設備や備品を完備しており、ほのかに香る檜の香りに癒される「客室檜風呂」をご用意しております。
プラン内容
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■基本会席■厳選した地域産品をこだわりの一品で。元料亭の歴史を受け継ぐ「料亭小宿が魅せるお料理」
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尾道ブランドの食材を厳選した、元料亭の歴史を受け継ぐ「料亭小宿が魅せるお料理」
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2024年12月に新たに誕生したコンフォートルーム一例
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■鯛釜飯■土鍋でふっくら炊き上げ旨みの染み込んだ釜飯
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■しまなみ産 和朝食■【鯛茶漬け】中心とした、尾道ブランドの野菜や旬のフルーツを味わう和朝食。
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2024年12月にリニューアルオープンしたダイニング。プライベート感、上質感を一層高めた空間で舌鼓。
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尾道レトロを感じる季節のウェルカムスイーツや、地元老舗の紅茶や煎茶の客室ドリンクを各種ご用意。
【梅コース】
館内にいながらも“尾道・瀬戸内らしい”
特有の食文化をお気軽にご体感いただける
おのみち帆聲の「スタンダードな会席」です
■夏のお献立 一例■
冷 菜
「走り鱧」湯引き 檸檬の香り出汁
冬瓜コンソメ煮 新玉葱のお浸し
針ラディッシュ 白板昆布
温 菜
玉蜀黍すり流し 黒七味
巻太刀魚 パスタ麩 蓮芋
御造り
旬魚盛り合わせ
青竹盛り 鯵の二色巻き 水茄子 金山寺味噌
加賀太胡瓜に鯛重ね マイクロハーブ
赤西貝殻盛り 伊佐木焼霜
地穴子薄造り 縒り紅芯大根
透明醤油 檸檬塩 ハーブオイル
焜 炉
「牛コウネ」のしゃぶ鍋
世羅産「松きのこ」 レタス
糸瓜 クレソン 胡麻ポン酢
箸休め
蓮の葉盛り
長芋素麺 蛸旨煮 フルーツトマト
順菜 旨出汁ジュレ 振り柚子
油 物
「尾道あこう」と地野菜の揚げ出汁
枝豆饅頭 ヤングコーン ズッキーニ
丸茄子 万願寺唐辛子 糸鰹
御食事
鯛釜飯 香の物
土瓶仕立て 昆布茶
お茶漬けにしてお召し上がりください
水菓子
因島西瓜 ピオーネ 夏みかんジュレ
玉蜀黍のカステラ 豆富クリーム
※季節や仕入れなどの都合により内容が変更になる場合がございます。
■ご夕食時間のご案内■
お時間は17:30〜または19:30〜の2部制とさせていただいております。
ご予約時に「ご希望の時間」をその他ご要望欄にご記入ください。
（1）17：30
（2）19：30
※明記がない場合、当館一任とさせていただきます。
※夕食時間のご予約は先約優先とさせて頂いており、
場合によりご希望通りにお席をご用意できない可能性がございます。
その際は事前にご連絡し、ご相談させていただきますので、
予めご了承くださいませ。
■鯛茶漬けを中心とした-しまなみ産 和朝食-■
胡麻だれとこだわりの出汁を合わせた逸品
【鯛茶漬け】中心にした和朝食
お刺身のままでも美味しい 瀬戸内海産の「鯛」の旨味を
ぜひともこの機会にご堪能下さい。
