やぶ新橋店
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日本一の漁獲高を誇る地で頂いた「ふぐ炙り丼」が旨かった - やぶ新橋店のクチコミ
グルメツウ ひらりさん 男性／50代
- カップル・夫婦
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by ひらりさん（2021年8月11日撮影）
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午前中に金沢市内を出発した今日の昼食は輪島市内で。あいにく店休日の看板を掲げるお店が多い中、こちらのお店で地元名物のふぐを頂きました。初めて頂く料理でしたが、美味しさの溢れたその味は忘れ難いもの。案内された和個室も落ち着いた雰囲気で、ゆっくり料理を楽しむことが出来ました。
■『輪島ふぐ炙り丼』-1,950円-
輪島の港で穫れた天然ふぐを調理した丼。惜しみなく丼の表面をを埋め尽くしたふぐは、山葵醤油と練り梅をお好みで付けて頂きます。その身は「プリッ」した独特の弾力に富み、炙りによって香ばしさを纏った旨みが口一杯に広がります。他店では味わい難い美味。完食までに要した時間は僅かでした。
■『輪島ふぐ漬け丼』-1,950円-
細君の注文はコチラ。とても美味しかったそうです。
- 行った時期：2021年8月11日
- 投稿日：2024年11月28日
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- 行った時期：2017年12月
- 投稿日：2019年6月8日
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能登丼がなかったことを差し引いても余りある海鮮丼のおいしさ
- ご当地感：
- 5.0
- 味：
- 5.0
- 価格：
- 5.0
- サービス：
- 4.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 朝：
- ----円
- 昼：
- ----円
- 夜：
- 1,000円〜1,999円
道の駅輪島のおすすめのやぶ新橋店に行きました。19時前だったのでものすごく混んでいて、約45分待ちで座敷に通してもらいましたが、相席でした。能登丼のパンフレットには能登丼提供店と書かれていましたが、聞いてみると、今は提供していないとのことでした。入口にはホタルイカやふぐのメニューが書かれていましたが、冊子の方には季節のメニューが書かれていないので、食べたいものは入り口できちんとチェックしましょう。
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- 行った時期：2019年5月3日
- 混雑具合：非常に混んでいた
- 滞在時間：1〜2時間
- 投稿日：2019年6月8日
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お刺身も
お刺身もたっぷりと味わうことができるようになっているお店ですよ。刺身好きなら味わっておきたい料理がたくさんありますよ。
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- 行った時期：2017年6月
- 投稿日：2018年11月17日
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