【ご当地グルメ】エゴマのガトーショコラ/ご当地グルメ特集

森のレストランシェフのオリジナル、ここでしか味わえません！
甘さ控えめで、大人の味わい。エゴマのぷちぷちした独特の食感が、一度食べたら忘れられなくなります。生クリームやアイスクリームもよく合います。
森の宿にご宿泊のお客様の、スペシャルコースのデザートにときどき登場します。ご希望の場合は、ぜひご予約ください。
エゴマ（荏胡麻）は、飛騨では「あぶらえ」と呼ばれて、五平餅などにもよく使われるポピュラーな食材。　ゴマという名でも、ゴマではなく、シソ科の植物です。
アルファ・リノレン酸という健康によい油を含み、様々な成人病を予防する
働きがあります。
こんなエゴマをたっぷり入れた、ガトーショコラ。
５日前までのご予約で、ご購入いただけます。
ホールで２，５００円（税込）です。