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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
◎今年も登場【麦わらタコ】です◎
更新 : 2011/6/7 23:53
おじいちゃんのタコ壺にこの頃、タコがよく遊びに来てくれます。
少し小さめのタコで、【麦わらタコ】と呼ぶそうです。
麦が採れるこの時期に、採れるタコの呼び名です。
少し小さめで、ものすごく柔らかいんですよ。
生のお刺身で、カラアゲで、ゆでタコで、たこ飯で、
どんな料理にも美味しく食べれる【麦わらタコ】です。
この時期だからこそ、美味しい一品です。
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