こんにちは、ヒルトンニセコビレッジです♪
春の訪れを告げる大地の贈り物「アスパラガス」。北海道内または地元で採れたアスパラガスの柔らかな食感と春の香りをお楽しみください。

【場所】バー＆グリル「メルト」（2階）、日本料理「レン」（2階）

＜メルト　メニュー＞
・旬のグリーンアスパラガスのフライ
　三升漬の香るタルタルソース　1,000円
・旬のグリーンアスパラガスのチーズフォンデュ　1,000円
・旬のホワイトアスパラガスのグリル
　レモンとシャロットのドレッシングで　1,100円
・旬のホワイトアスパラガスのスチーム　アイオリソースで　1,100円
・旬のグリーンアスパラガスと真狩ハーブポークベーコンのパピヨット
　にんにくとバターの香り　1,400円
・旬のグリーンアスパラガスとエビとホタテのスパゲティー　1,800円

＜レン　メニュー＞
・旬の採れたてグリーンアスパラガス又はホワイトアスパラガスのボイル
　自家製マヨネーズと共に　900円
・北海道産グリーンアスパラガスの昆布〆とサーモン
　山わさびのソースで　1,000円
・旬の採れたてグリーンアスパラガスのあつあつ柳川風　1,200円
・北海道産グリーンアスパラガスと旬菜を使ったヘルシーサラダ巻き お椀付　1,300円
・旬の採れたてグリーンアスパラガスとカチョカバロのソテー
　ドライトマトのソースで　1,800円
・北海道産グリーンアスパラガス又はホワイトアスパラガスの鉄板焼き
　厳選したお塩で　1,500円

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ヒルトンニセコビレッジ　宿ブログ担当
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