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夕食4.8点の漁師宿で海幸料理と温泉旅へ！伊勢神宮へ車で30分！
漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
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◎朝食用の小梅の仕込み◎
更新 : 2011/6/29 23:00
浜栄のおばあちゃんの畑で、赤しそがたくさん採れました。
この赤しそをきれいに洗って、よくもみ、仕込みました。
先日、塩で漬けてあった小梅と、交互に漬けていきます。
梅干の【かんめ】にきれいに漬け込みました。
小梅が梅干になって、出来上がるのが楽しみです。
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