ミスティのディナーでは、



　　　ま　…　まめ
　　　ご　…　ごま
　　　わ　…　わかめ（海藻）
　　　や　…　やさい
　　　さ　…　さかな
　　　し　…　しいたけ（茸）
　　　い　…　いも



体に優しい食材を取り入れてメニュー作りを
しています。
そして、出来るだけ地元の食材をその中に
組み込む事も目指しています♪　p(^o^)q


この夏のメニューを考えていて、



　　　『信州の名物といったら…？』



っとあれこれ考えてみました。
もちろん、一番初めに思い浮かぶのは



　　　　【蕎麦】



ですよね。そして



　　　　【林檎】



でも、リンゴは秋が旬なので、夏メニューには
あまり使いません。
他に、何だろう…っと考えて思いついたのが



　　　　【おやき】



でした。
どう考えても、『和』な食べ物ですが、具材を
工夫することで、メニューに取り入れられたら
面白いかも…っと、チャレンジする事に！

まずは、外の生地の部分。
粉は、信州産の【地粉】と【そば粉】おい
更に、【すりごま】をブレンド！

中身の方は、信州名産の【きのこ】をたっぷり。
それをにんにくとオリーブオイルを使う事で
洋風の味付けに。
さらに、野菜や海藻、豆まで入って、なんと
この【おやき】だけで『まごわやさしい』食材の
５つをカバーしてしまう優れものに！！　(^o^)v

レシピがある訳でもなく、すべてが私Ayakoシェフの
頭の中で想像して作ったものを、実際の食材で作って
見る訳なので、実際出来てみないとどんな感じに
なるのかわかりません…。(^_^;)


さて、実際に試食した感想は…？



　　　　「いいんじゃない？」



っと、Tomopapaに合格点をもらいました〜！＼(^o^)／

このメニューは、２泊されたお客様は必ず（たぶん…）
召し上がって頂く予定です。
１泊の方は、もしかしたら出てくるかもしれません…。(^_^;)

もし、この記事を読んで、


　　　
　　　　「ぜひ、それ食べてみたい〜〜〜！」



って思った方がいらしたら、予約の備考欄に



　　　　　『おやき食べたい〜！』



って書いてくださいね！！　(^o^)v