新プラン「【1日1室】【2カップル限定】..」登場！/秋のご当地グルメ特集

掲載期間：2011年9月15日～2011年12月14日

宿泊満足度調査夕食部門93点獲得　旬の食材を活かした料理自慢の宿

新プラン「【1日1室】【2カップル限定】..」登場！

2組のカップル旅行に向けたプランです。
4名様限定です。
お部屋は12.5畳が2間続いたお部屋となりますので、広さは十分。
部屋が別れなくてもよければこのプランでお申し込み下さい。

お料理は【お部屋食】となります。

～当館自慢の特別懐石【彩華膳】について～
地産地消をテーマに地場産の旬の食材を使い、一品一品料理長が拘った特別懐石膳です。
高級魚のきんきや、大ぶりのアワビなどの高級食材を使っております。【豊穣膳】のグレードアップした特別懐石膳となります。

【彩華膳一例】
食前酒　ハスカップ酒
前菜
御吸物　火取り鯛　棒蟹
造里　烏賊、鮪、雲丹、天然鮃、牡丹海老、添え物一式
焼物　きんき塩焼き
炊合　南瓜饅頭
油物　大牡丹海老あられ揚
蒸物　活蝦夷鮑の竹皮蒸し
止肴　朝茹で毛がに
御食事　いくらご飯、香の物
留椀　細切昆布、寸葱
水菓子　函館メロン、苺、南瓜羊羹

【ご朝食一例】
五点パレット　　塩辛・岩のりくらげ、鱈子、お浸し、しらす
イカ刺し
焼き鮭、卵焼き
飛龍頭と鰊の煮物
寄豆腐
生野菜サラダ
香の物
がごめ昆布のお味噌汁
お粥又はご飯
牛乳

※苦手な食材やアレルギーなどございましたら、ご対応させて頂きますので、宿への要望へご記入下さいませ。
※旬の新鮮な食材にこだわっております。仕入状況によりお品書きが変わることがございますので、ご了承下さいませ。