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ホテルベルビュー長崎出島のお知らせ・ブログ
長崎名物といえば・・・
更新 : 2011/9/25 4:02
長崎ちゃんぽん発祥のお店、四海樓(しかいろう)さん。
この四海樓さんこそが長崎ちゃんぽんの生みの親で、明治時代に中国からの留学生のために、安くてボリュームがあり、また、栄養価の高い食べ物は作れないだろうか・・・と考えた当代の珠玉の逸品がちゃんぽんなのです。
現在、一般的に食べられているちゃんぽんよりも味が甘口であることが特徴!
「元祖」と謳われておられる味なので、本来のちゃんぽんとはそのような甘口の味が基本なのかもしれませんね。
グラバー園や大浦天主堂方面へ行かれる際は、足を運ばれてはいかがでしょうか?
店内にあるお土産屋さんや、ちょっとした博物館も楽しめるそうですよ♪