こんにちは！ホテルサザンビレッジです！


今日はあいにくの雨。。。
明日からの週末は、何とかもちこたえてほしいな〜と
思います(○￣∀￣)ﾉぁぃ


さて、今日ご紹介するのは、彦根では珍しい炭火焼きの
お店『炭火焼　沙斗羅（しゃとら）』さんです☆


彦根、滋賀県というと、やっぱり近江牛！なわけですが、
炭火焼きで提供してくれるお店はそんなに多くありません。
炭火焼きというやり方に拘った、ひと手間かけたお料理を
味わえるお店、それが沙斗羅さんです♪


今回、私達は秋のコースをベースに、一品料理も追加を
しましたが、いや〜美味しかったです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ


秋のコースは、栗のスープ、サラダ、ステーキ、
串焼きが４種類、ご飯、デザートが付いており、大満足の
内容でした(oﾟдﾟoﾉ)ﾉ凄ッ!


まずは、栗のスープが美味い！本当に栗そのものの甘い味が
口の中に広がって、それはそれは幸せなスープタイムでした。


ステーキは、今回は奮発して近江牛にグレードアップして
もらいましたが、、、美味♪
ポン酢との相性も良く、ペロリでした(o´ｪ｀o)ゞｴﾍﾍ


串焼きは、ささみでチーズを巻いた物を更にベーコンで巻いた物、
ナスの２種田楽、里芋、きのこの肉巻きといずれもひと手間
かけた一品で、１つ１つをじっくりと美味しく食べる事が
できました(´ﾟ∀ﾟ｀)ｷﾀｺﾚ


ご飯もイクラご飯とマツタケご飯をチョイスできるんですが、
イクラはめっちゃたっぷり乗っていて、大満足！
デザートも抹茶のシャーベットと小豆のバランスが丁度良くて、
サッパリと頂きました♪


ちなみに、追加でホタテの海老巻きとイカ明太子を食べたんですが、
これも美味〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！
美味しく楽しく夕食タイムを過ごす事ができました♪


皆さんも、是非一度こだわりの炭火焼き料理！お試し下さい☆


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炭火焼　沙斗羅（しゃとら）
滋賀県彦根市河原２丁目２-３４
※当ホテルから車で約１０分
ＴＥＬ：０７４９−２４−５３１５
営業時間：ランチ→１１時３０分〜（前日までに要予約）
　　　　　ディナー→１７時３０分〜２３時
定休日：月曜日
ＨＰ：http://www.biwako.ne.jp/~shatora/index.html
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