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味の宿みち潮のお知らせ・ブログ
伊勢名物 《赤福》 12月の朔日餅は・・・
更新 : 2011/12/2 11:40
伊勢には、毎月一日に普段より早く起きて、
神宮へお参りする「朔日(ついたち)参り」というならわしが残っています。
無事に過ごせた一ヶ月を感謝し、また新しい月の無事を願ってお祈りします。
この朔日参りのお客様をお迎えするために作り始めたのが「朔日餅」です。
12月の朔日餅は「雪餅」
暦の上では12月は大雪
雪餅は大地の雪景色を表現しています。
一口ガブリ!
大地の雪景色が走馬灯のように・・・
あんこがたっぷり入った食べ応えのあるお餅
あぁ、もう一つもう一つ・・・
by ちえ
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