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ご当地名物【骨付き鳥】
更新 : 2016/6/3 13:38
本日の宿ブログでは、夜のビールにピッタリの香川県名物【骨付き鳥】をご紹介します。
骨付き鳥の発祥は、香川県の海岸線側ほぼ中央に位置する丸亀市です。
半世紀以上も前にさかのぼる昭和27年、駅近くに開業したとある居酒屋の創業者夫妻が、
アメリカ映画の中で骨付鳥にかぶりつくシーンに端を発し、“あんなご馳走を多くの人に！”と
骨付鳥を提供したことが始まりだそうです。
スパイスをたっぷりと利かせ、皮はパリッと中はジューシーに焼き上げたその味は、瞬く間に丸亀の評判となり広がりました♪
このピリッとした辛さでビールを飲むペースも早くなるカモしれませんネ☆
是非、香川名物骨付き鳥を召し上がってみてはいかがでしょうか？？
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