★【旬彩会席　秋！】特選和牛の朴葉味噌焼き会席★/ご当地グルメ特集

ほどよくサシの入った和牛ロース肉と旬の食材、
自家製味噌を朴葉にのせ、炭火で焼き上げます。

ジュッとほのかな煙があがり、
香ばしさが漂い出したら、
おいしさが育まれ始めたバロメーター。

とろりと肉から溶けだした霜降りが、
味噌にゆったり沁み込んで、
朴葉の上はなんとも美味しそうなくつろぎ加減に。

ころあいの肉を頬張れば、
脂が抜けて柔らかく、「肉を食べたぞ」という至福のひと時。

味よし、香りよし、雰囲気もよし。

秋は湯郷、里山が紡ぐ 旬のおいしさ を十二分にお楽しみください。

【献立】
○自家製果実酒
○前菜
○乙な味
○お造り三種盛り
○松茸の土瓶蒸し
○特選和牛ロース朴葉味噌焼き
○山女魚吹き寄せ盛り
○天麩羅
○酢の物
○松茸御飯　赤出汁　お漬物
○自家製アイス　時季の果物

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