みなさまこんにちは！
本日の最低気温はマイナス６℃でした。恋しい春までまだ少し遠く感じる今日この頃でございます･･･。
全国的にお天気が悪いようですが、お出かけの際は十分にお足元お気をつけ下さいませ！
さて、本日はこんな季節だからこそ食べたくなる八戸のソウルフードをご紹介いたします。
それは『かっけ』でございます！八戸せんべい汁はいわずと知れた八戸グルメですが、それに肩を並べるくらい市民に愛されているのが『かっけ』です。
10ｃｍ×10ｃｍほどの麺（そばや麦があります）を好みの大きさに切り、お豆腐やしいたけお野菜などど煮込みます。具材は各家庭それぞれのポリシーにがありますが、欠かせないのが薬味として付けて食べるニンニク味噌です！我が家は一度にニンニクを丸一個消費しちゃいます。
かっけのつるっとした歯ごたえは何にもたとえることが出来ませんが、本当に美味なんです。
体の芯から温まり、風邪を引く気がしません！
当ホテルから徒歩１０分程度の飲食店街でもお出ししているお店がございます。
八戸にいらっしゃったら、一度は必ず召し上がって頂きたいグルメです！