そんな　大寒の中・・・・

「サトーさん・・・なんかサアー・・朝食にあったかメニュー　プラスでいきたいのヨね。」
「・・・・・・。」

と　いつものように　困らせるアラフイー女将＝私。
冬の足音が聞こえる頃から　いろいろ＆いろいろ・・試行錯誤と相成りました。

そして・・・
この冬は　＜蒸し野菜＆こんにゃく＆季節のお魚＞　デビュー♪♪
特製のゆずみそだれをたっぷりつけて　お召し上がりいただきます。

今日のお魚は　今一番美味しい＜鱈＞デス♪

大好評の朝の梅干しもさらに美味しく★バージョンアップ！
＜大きな梅干し＞の旨みが　堪りません♪
肘折の＜しそ巻＞そしてこの＜わさび漬け＞もナイスな美味しさなんです♪

そして・・・
やっぱり　お漬物が大事！！

こちらは　女将手製＜青菜漬け＞に＜辛みそ＞♪
この青菜は館主の横山農園産デス。

こちらは＜赤かぶの酢漬け＞

エヘヘ★「美味しいンデス！」
お酢とザラメのハーモニー♯
そして・・このカブのパリパリ感　が堪りません♪
こちらも　館主の畑産・・です。

そしてそして・・
こちらは＜じゃばら大根のたまり漬け＞

大蔵村産のじゃばら大根を　パリパリの食感を残すように戻してアレンジします。
しその実、から味噌、しその葉、ゆず　など・・を混ぜ合わせて♪
大好評デス♪♪

こうした　わっくわくのおかずに囲まれて・・・
「はい　上がったヨー！」
今日の朝ごはんにバッチリ炊きたての＜つや姫＞が登場デス♪♪♪

寒中の　寒さを楽しんじゃう季節に・・・
元河原湯の　あったか＆美味しい朝ごはん　をお試しくださいませ！