宿番号：343091
◆石川県応援割開催中！粟津温泉≪料理が自慢≫美肌の湯の老舗宿◆
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施設のおすすめ
◆ 今年は表年。。。
更新 : 2018/4/27 21:07
これからの季節になりますと
のとやの裏山には沢山の筍が生えてきます。。
一年ごとに沢山採れる年と、
とれない年を交互に迎え、
今年は大変な好調な“表年”のようです。
地元で採れました筍を地元の水、地元の米糠で
時間を掛けてゆっくり料理いたします。
のとやの筍料理は柔らかくちょっと味は濃いめです。
筍との出会いものは、昆布はもちろんですが、
これからの季節、飯蛸なんかも最高な出会いです。関連する周辺観光情報
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