１１月、１２月のお献立です/ご当地グルメ特集

掲載期間：常設

じゃらんアワード2018　夕食　九州エリア受賞！静寂の料理宿！

１１月、１２月のお献立です

根菜の野菜をたくさんつかったお献立となります。
１１月は大エノハ（やまめ）の成長が悪いため佐伯産のカボスヒラメを使用するときがありますが
ご了承くださいませ。

～１１、１２月のお献立～
■先付
峰岡豆腐
■前菜
一、柿ときくらげの白和え
一、いちじくのワイン蒸し
一、南瓜のサラダ
一、青菜の玉子とじ
一、カリフラワーのマスタードソース和え

■椀盛り
レンコン餅、根菜の沢煮
■造り
エノハ（やまめ）の造り
■しのぎ
鰻の飯蒸し
■焼物
特選豊後牛陶板焼き
生野菜サラダ
■揚物
エノハ（やまめ）からあげ、野菜、抹茶塩にて
■焚合せ
自家菜園のとれたてかぶの一個蒸し
■御飯
新米ごはん、味噌汁、漬物
■水菓子　
南瓜のケーキ、果物
食材により献立を変更することがあります。
ご了承くださいませ。
スタンダードプランを２泊のお客さま
次の日は全て献立が変ります

【スタンダード】料理長オススメプラン

	全室角部屋のような作りの和室１０畳	￥16,500～/人 (2名利用時)
	和モダンな和室１０畳（ウッドデッキ付き）	￥18,700～/人 (2名利用時)