こんにちは！ホテル法華クラブ京都でございます。
毎日寒いですが、お元気にお過ごしでしょうか？今年もあとわずかですが、元気に新しい1年を迎えられるように、体調管理に気をつけて厳しくなる寒さを乗り切りましょう！

今回は、京都のお隣、奈良で古くから伝わる奈良漬けのお店、「今西本店」をご紹介いたします。
このお店の奈良漬けは、江戸時代からだいだい受け継がれてきた昔ながらの手法で作られています。酒粕に漬け込む期間は、最低3年からなんと19年も漬け込んでできるものもあるそうです！人工甘味料や着色料などが使われていないので、見た目は真っ黒ですが、食べてみると余計な甘さがなく、お酒の風味がしっかりとついているので、お酒好きの方であれば、食べだしたら止まらない味かもしれません。
温かいお茶やお茶づけと一緒に頂くと、箸がすすんで体も知らず知らずにほかほかしてくること間違いなしです(^^♪写真は、袋入りですが、本格的な樽の詰め合わせや木箱入りもございますので、ぜひ一度お店に立ち寄って、見てみてくださいね！

【今西本店】
アクセス：近鉄奈良駅から徒歩約5分、JR奈良駅から徒歩約7分
電話番号：0742-22-2415
定休日：水曜日、第3日曜日