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堅豆腐
更新 : 2020/11/12 16:18
みなさんこんにちは
古くから南部地方に伝わる「堅豆腐」を残していこうと三春屋さんと宮城学院女子大学さんの学生が、「南部の堅豆腐プロジェクト」を立ち上げ、さまざまな取り組みを進めているそうです。
県内外の豆腐店9店舗がプロジェクトに参加しており、アイスクリームやうどん等の開発に協力しているそうです。新メニューの開発も考えて、提供していくとの事。
「南部の堅豆腐」の統一ロゴ製作し、各店に看板やシール等を配布しているとの事なので、是非探して試してみてはいかがでしょうか。三春屋さんでは本日12日から特設コーナーを設置しさまざまなものを販売するそうですので、こちらも是非おためし下さい。
