最上級 ＜煌＞/ご当地グルメ特集

【豊後の山海の幸を堪能】最上級　- 煌(きらめき） -


箱膳　二段

　名　物　　『大分名物　りゅうきゅう』

　焜　炉　　　豊後牛しゃぶ小鍋

　合　肴　　『大分みかん』と合鴨ロースサラダ

　珍　味　　『地物カボス』をギュッと絞ってあん肝

　揚　物　　『大分とり天と九重椎茸』　抹茶塩にて

　酒　肴　　『九州の酒肴』

　 辛子蓮根　明太子　菊花大根　鮭砧巻き　公魚甘露煮　鹿尾菜たまご　甘味　

　煮　物　　　地味噌で作った柚子味噌の風呂吹き大根　雲子旨煮　花麩

　小　付　　　『大分くろめ』

　デザート　　苺　ケーキ



造　里　　　『別府湾地魚姿造り』　本日の造里



御　飯　　　『大分　鶏めし』



※仕入れの都合により、メニューが変更となる場合がございます

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