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里芋のあっさり胡麻和え
更新 : 2024/12/16 17:33
今回は松田屋の創作料理「湯守のごちそう」の一品の紹介。
「里芋のあっさり胡麻和え」です。
里芋の食べごろは秋から冬。岩手で育った里芋を贅沢に使用した一品。
丁寧に茹で上げた里芋に、香ばしい胡麻の風味を絡めて、優しい味わいに仕上げました。
まろやかな口当たりとコク深い胡麻のハーモニーを、ぜひご堪能ください。
季節を感じる里山の恵みを、この機会にぜひ。関連する宿泊プラン
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