みなさん、こんにちは。コンフォートホテル富山駅前でございます。
雪が降りますます寒さが厳しくなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？

今回は新年にぴったり！富山の細工かまぼこについて紹介いたします！

「細工かまぼこ」とは、職人の手によって、動物や花、風景など、様々なデザインが施されているかまぼこで、富山県の伝統的な食文化の一つです。

もともと富山では、結婚式などの冠婚葬祭やお祝い事のときに細工かまぼこを親戚やご近所におすそ分けする習慣があり、お正月などおめでたい席には必ずと言っていいほど細工かまぼこが登場します。
色鮮やかな鯛や鶴亀、またその大きさは他県にはない富山独自の特徴です。

富山駅に直通している土産物屋とやマルシェでは、食品製造を約80年行う老舗「梅かま」さんや北陸を代表する蒲鉾専門店「河内屋」さん、昆布巻かまぼこの製造元祖「女傳かまぼこ」さんが出店しており、自分の好みに合ったお土産を選ぶことができます。

特別な日のお祝いから、普段の食卓まで、あらゆるシーンに彩りを添える「細工かまぼこ」富山観光のお土産にぜひいかがでしょうか。

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施設名：とやマルシェ
フロア：きときと市場とやマルシェ
営業時間：9:00〜20:30
休業：年中無休（※臨時休業日あり）
予約：不可
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