冬香る贅沢な味わい　桃鯛とブリヒラの出汁しゃぶ会席/ご当地グルメ特集

冬香る贅沢な味わい　〜桃鯛とブリヒラの出汁しゃぶ会席〜
　
地元岡山県の名産、白桃を食べて育った桃鯛と、ブリの旨味とヒラマサの歯ごたえを併せ持つブリヒラ。
どちらも上品で奥深い味わいです。　　　　　　
この厳選された2種を、小椋料理長特製のだし汁でしゃぶしゃぶに仕立てました。
魚の旨味が溶け込んだだし汁は、お魚とともに格別の美味しさを生み出します。
お出汁はスープとして、最後まで余すことなくお楽しみいただけます。　　　
　　　　　
お品書き

先付け　　　紅ズワイ蟹と春菊の胡麻和え
造り　　　　岡山の白桃で育てた桃鯛　黒潮の極ブリヒラ　　　　　
　　　　　　カルパッチョソースと特選しょうゆで
　　　　　　高知県産米藁（わら）で焼き上げた鰹　龍馬たたき
　　　　　　高知県産天然手揉み塩で
季節の一品　桃鯛あら炊き
鍋　　　　　岡山の白桃で育てた「桃鯛」と黒潮の極「ブリヒラ」を
　　　　　　自慢のかつお出汁と共に食す出汁しゃぶ　
　　　　　　生湯葉を添えて　薬味　自家製ぽん酢
食事　　　　雑炊　森のたまご
香の物　　　白かぶら漬け　野沢菜漬け
水菓子　　　瀬戸内レモンゼリー　林檎コンポート
　　　　　　クレマ・カタラーナ　キウイフルーツ


■□ご朝食□■
お食事処で朝食ビュッフェ又は朝御膳にてご用意致します。
朝食ビュッフェでは、地元岡山で採れた野菜を取り入れたサラダバーや
季節のおばんざい・和食・洋食・焼きたてをお楽しみいただけるパンケーキなどをご用意しております。

■□湯郷温泉□■
湯郷温泉は中国地方きってのいで湯の里「岡山県美作三湯」のひとつ。
平安時代に天台宗の慈覚大師が白鷺に導かれ発見したとされることから、 別名「鷺の湯」とも呼ばれる名湯。
また、美肌づくりの湯としても女性に人気の温泉です。

その湯郷温泉を県内最大級のゆったりとした大浴場「一の湯・大景」「二の湯・朝景」そして露天風呂でお楽しみください。

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朝食ビュッフェ美作いちご食べ放題フェア開催！
ご宿泊の翌朝は、朝食ビュッフェで美作のいちごをお楽しみください。

対象期間：1月20日（月）〜2月28日（金）
※対象期間の朝食提供は、1月21日の朝食〜3月1日の朝食までとなります。

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