居酒屋かかし「北海道ミートフェア」/ご当地グルメ特集

3月のレストランフェアでは、北海道産の牛肉、豚肉、鶏肉、さらに自社ルスツファームで育てた羊肉を使用した、多彩な肉料理をご提供します。
山海の幸や珍味、銘酒など数多くのメニューが揃う居酒屋「かかし」のこだわりメニューをお楽しみください♪
掘りごたつの席もあり、お子様連れにもおすすめです！


≪「居酒屋かかし」≫
●ルスツ高原豚のカツラーメンみそ味
地元ルスツで育ったブランド豚「ルスツ高原豚」のジューシーで柔らかいトンカツを贅沢にトッピング。特製味噌スープのコクが豚肉の旨味を引き立て、もちもちの中太麺と絡み合います。サクサクのカツと熱々のスープが織りなす絶妙なハーモニーをお楽しみください。

●知床鶏と北あかりのマスタード焼き
しっかりとした肉質と深い旨味が特徴の知床地鶏と、ホクホクの甘みが魅力の北あかりを組み合わせました。マスタードの香りと酸味が鶏肉の旨味を引き立て、焼き上げることで外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。食欲をそそる贅沢な一品です。


■場所■
ハイランドロッジ 1F

■営業時間■
夕食 17:00〜22:30 (L.O. 22:30)

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