春のご旅行に！新ご当地グルメ「越前鯛まぶし」/ご当地グルメ特集

春の訪れとともに、福井県南越前町では料理家の栗原心平さん考案の新ご当地グルメ「越前鯛まぶし」が登場しました！

「越前鯛まぶし」とは、南越前町で水揚げされた真鯛の刺身を、地元のだし醤油に漬けて、ご飯にのせた丼です。
花はす温泉そまやまでは、春限定「ご宿泊・春の雅会席」と「日帰り・鯛まぶし御膳」の2コースでご提供いたします。
特製出汁のお吸い物を注いで、会席料理の〆にぴったりなあっさりお茶漬け風でお召し上がりいただけます。

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花はす公園