新プラン♪徳島県ブランドサーモン【阿波さつき会席】/ご当地グルメ特集
掲載期間：常設
新プラン♪徳島県ブランドサーモン【阿波さつき会席】
みなさん、［さつきます］をご存じですか？
川で生まれたアマゴが海に下って成長し、再び5月ごろに川に遡上すると「サツキマス」と呼ばれますが、漁獲量が極めて少なく、幻の高級魚といわれています。
徳島県では、徳島の清流で養殖した「あめご」を海水に慣らし、鳴門で立派な『阿波さつき』と育てブランド化を進めています。
サーモンよりも脂があっさりしていて、
お寿司にしてもよし、造里もよし、
あっさりしているのでカルパッチョもよし、
さらにフライにして、タルタルを載せて食べるもよし！
どんな調理方法でも美味しく召し上がれます♪
まだまだ流通量が少ないので希少ですので、
数に限りがありますが、是非この機会にお召し上がりください
また再び食べたくなること間違いなし！
【期間限定！】甘味とほどよい脂がのった徳島ブランドサーモン『阿波さつき』会席
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本館１２．５帖【純和風の空間】家族や二人で過ごす癒しの時間！ |
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別館８帖【モダンなつくりの和室】二人で過ごす落ち着く空間！ |
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別館ツイン【ホテル最上階】眺望は抜群！ |
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本館特別洋室 |
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本館和室７．５畳 |
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本館和洋室 |
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シングルルーム |
更新 : 2025/07/11 17:06 |
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