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漁師料理と温泉の宿 浜栄のお知らせ・ブログ
◎今日の採れたて、磯魚◎
更新 : 2010/12/27 21:08
今日も新鮮、ピチピチの磯魚がた〜くさん採れました。
煮付けに、お刺身に大活躍の魚たち。
写真は、大きなグレとその卵。
この時期のグレは、【寒グレ】といって、とっても美味!!
今日の舟盛になりました。
舟盛のお刺身は、ヒラメ、タイ、寒グレ、あわび、さざえです。
写真のこの卵、煮付けにすると、これも美味!!!サイコーですね。
今の旬!ぜひ味わって下さいね。
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