コンテスト優勝作品「グラス・アンジェ」販売終了間近/うちの宿自慢特集

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第6回アシエット デセール・コンテスト優勝！
ペストリー 住吉知佳が作るスイーツ 　大好評につき販売終了間近です。

若手パティシエの登竜門として注目されている
「アシエットデセール・コンテスト」で優勝した、
グラス（氷菓子）を使ったスイーツをご用意しました。
あきひめいちごとゆずの濃厚なソースとともにお召し上がりください。

＜グラス・アンジェ＞
甘さ控えめに仕上げた自家製リコッタチーズに、ゆず風味を加えたソルベ、甘みの強い京都上賀茂産 あきひめいちごのソルベ、京都 丹波牛乳のバニラアイスクリームの6層のグラス・スイーツに「天使の羽」を形取ったアーモンドクッキーを配いました。

○販売価格 800円 （ケーキセット ： 1,650円）


＜フレーズ・アンジェ＞
このアイスクリームのコンテストで優勝した作品をカップ入りケーキにアレンジしました。 甘さ控えめに仕上げた自家製リコッタチーズのなめらかなムースと、甘みの強い京都産あきひめいちごのソースが絶妙のバランス。 かわいいマーブル模様のカップに、フレッシュな京都産あきひめいちごがたっぷり入った贅沢スイーツです。

○販売価格 500円 （ケーキセット ： 1,350円）


【販売期間】 〜6月中旬予定
　　　　　（あきひめいちごの入荷状況により終了させていただきます）
【販売場所】 1F ティールーム 「メイフェア」
【販売時間】11時00分〜22時00分
【ご予約】お問い合わせ レストラン係　TEL：075-771-7111