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夏到来!17のお椀で味わう「わんこ膳」8月のお品書き/うちの宿自慢特集

掲載期間:2012年4月2日~2013年3月31日

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夏到来!17のお椀で味わう「わんこ膳」8月のお品書き

夏到来!17のお椀で味わう「わんこ膳」8月のお品書き

ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング1階 日本料理「対い鶴」(むかいつる)では、月替わりで岩手の食財(食の財産)を中心に、わんこそばにみたてたお椀で供する夕食【わんこ膳】(全17椀)がご好評をいただいております。(画像はイメージでございます)

〜8月のお品書き 夏を彩るわんこ膳〜
 期間:8月1日(水)〜8月31日(金)

〜 わんこ膳 8月のメニュー 〜

小 鉢◇三陸産烏賊素麺酒盗和え
小 鉢◇県産翡翠茄子
小 鉢◇前沢牛しゃぶしゃぶ、貝割れ、人参、茗荷
小 鉢◇鮎蓼酢和え
吸い物◇丸吸い 冬瓜 生姜
造 里◇生海胆 宮守山葵で
造 里◇鰹の叩きを塩で召し上がれ
造 里◇飛魚 生姜醤油でどうぞ
煮 物◇鰯の梅煮
煮 物◇トマトと夕顔のスープ煮
焼 物◇小岩井じゃが芋とチーズの重ねピザ風 餅
焼 物◇南部味鶏軟骨入りつくね ポン酢
揚 物◇苦瓜の天婦羅 檸檬塩
食 事◇モロヘイヤ蕎麦 石鳥谷蕎麦粉
香の物◇自家製雑穀三五八漬け 蕪 胡瓜
水菓子◇滝沢西瓜と西瓜シャーベット
甘 味◇雫石豆腐のレアチーズ ブルーベリー

※仕入状況により内容が代わる場合がございます。

岩手の食材を多彩に味わう「わんこ膳」プランで岩手の夏をお愉しみください。

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更新 : 2012/07/31 22:48

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