【フランスフェア】2Fカフェレストラン　アクアブルー/うちの宿自慢特集

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パリの市場“マルシェ”の味わいを存分に！
フランスの高級食材と京野菜、オマール海老や宮津の鮮魚など
山海の幸をふんだんに勢揃いいたします。
オープンキッチンでは本場のパンを焼き立てでご用意いたします。

≪メニュー一例≫
※下記のお料理を中心に、日替わりにてご用意しています。
入荷状況により一部メニューが変わることがございます。

〇冷製料理
*本日のシェフおすすめのテリーヌ
(パテドカンパーニュ、テートフロマージュ、シーフードテリーヌを日替わりで1種ご用意します)
小海老と烏賊のプロヴァンス風マリネ

*クスクスのサラダ
*蒸し鶏のツナソース　ラタトューユ添え
*鮮魚のカルパッチョ仕立て　トマトとマスタードのドレッシング（ディナータイム）
*ニース風サラダ（ディナータイム）
*フランス産チーズ
（ランチタイム：2種類 / ディナータイム：4種類お選びください
カマンベール / ロックフォール / コンテ / ポンレベック / ブルサンアイユ）

〇温製料理
*本日のスープ
*キッシュロレーヌ
*鮮魚のヴァプール　白ワインソース　オゼイユの香り
*若鶏のバスク風煮込み
*アルザス風シュークルト
*本日のシェフ特製ピラフ
*本日の温野菜

〇オープンキッチン
*ローストビーフ　5種類のソースで
（フォン・ド・ヴォー / 和風ソース / おろしポン酢 / チャンキーサルサ / キノコソースよりお選びください）
*ドフィノワポテト
*ふわふわオムレツとフォアグラのソテー“シェフのフランスの思い出”

■ランチビュッフェ／11時30分〜14時30分■
〇おひとり様　2,800円
〇お子様（6〜12歳）　1,400円

■ディナービュッフェ／17時00分〜22時00分■
〇おひとり様　4,500円
〇お子様（6〜12歳）　2,250円

フリードリンク付プランもご用意しています。　
おひとり様　2,500円 (90分)
ビール（中瓶）、白ワイン、赤ワイン、焼酎（麦・芋）、
オレンジジュース、ウーロン茶

※上記料金にサービス料10％を加算させていただきます。
※フリードリンクはお食事とご一緒の場合のみご利用いただけます。

お電話でのご予約、お問い合わせ
【レストラン係】TEL：075-771-7111