2012年秋のレストランフェア（和食・中華ディナー）/うちの宿自慢特集

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〜2012年秋のレストランフェア情報〜

日本料理「さくら」：3F
【秋の旬菜箱】（4,000円）
2012年9月3日（月）〜12月2日（日）
営業時間：17：00〜21：30（最終受付）
秋の実りを詰めた、和の会席旬菜箱。
旬のものを丁寧に味わうゆったりとした空間も、また贅沢な時の過ごし方です。
秋の香りを味わう「松茸の土瓶蒸し」や木の子の焚き込みご飯など、季節の移ろいを味覚で味わう内容です。

食前酒：自家製食前酒
先付　：生湯葉とかに柚子胡椒餡かけ・水菜と占地辛子浸し・小袖寿司
座付　：松茸土瓶蒸し
造里　：鯛昆布〆・鮪・烏賊雲丹
八寸　：吹き寄せ盛り
合肴　：牛ロースと季節野菜蒸煮
煮物　：鯛蕪煮
御食事：季節の焚き込みご飯・留椀、または蕎麦
香物　
御食後：季節のデザート
※日によって内容が変更となる場合がございます。

中国料理　桃花林
【秋の饗宴贅沢コース】（8,000円・10,000円）
贅を尽くした2種類のコース。8,000円のコースではふかひれのスープや北京ダックを取り入れお得に、10,000円のコースではさらに松茸、長崎和牛、鮭入り炒飯などこだわりのメニューをご用意いたします。

（8,000円コース）
・イカの湯引き　特製コース
・前菜の盛り合わせ
・北京ダック　本日の点心
・ふかひれ姿の蒸しスープ
・木の子と牛肉の炒め
・銀むつと豆腐の葱生姜蒸し
・海老とホタテ貝の辛子炒め
・高菜入り炒飯
・特製デザート

（10,000円コース）
・海老の湯引き　特製ソース
・前菜の盛り合わせ
・北京ダック　本日の点心
・ふかひれのスープ
・松茸と牛肉の炒め
・銀むつと豆腐の葱生姜蒸し
・有頭海老の強火炒め
・秋鮭と高菜入り炒飯
・特製デザート
10,000円コースご利用のお客様には食前酒として、日本一に輝いた東光の吟醸梅酒をお出しいたします。

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