「お父さんらしいナイフですねえ」
厨房チーフ＝サトウーさんの一言デス。
約2年前に
「あのね　形見だから・・」
と大事そうに黒いアタッシュケースを持ってきた父。
「？　なにや・・形見って　全くモー」　
中味は　すばらしい洋ナイフが5丁。
正直　なーんだと思いつつ　しっかり受けとった私。
今年81歳になった父は調理師なのでした。
・・・・・・・・・・・・・
手に馴染んだ包丁からなかなか抜け出せず・・
ナント黒いアタッシュケースの存在を忘れかけていた私。
「このバッグなんだっけ？」
ゴメーン▽

開けてみて　初めて使ってみると・・・
「何コレ？！　す・ば・ら・し・い！！！」
スーッと入るナイフ　切れ味に驚きです。
ペテイナイフも◎◎

なんで今まで使わなかったんだろう　と後悔するばかり▽▽
「すばらしい！！　サトーさん　すごいナイフだばー」
といった後の言葉が・・
「お父さんらしいナイフですね」　なのでした。
「この手入れの仕方　すごいっスよ」
またまたサトーチーフの一言。
なんだか　その言葉にジーンときてしまった私。
小さい頃　仕事から帰ってくると厨房の油の匂いがして
その匂いが嫌じゃなく・・なんとなく心地よい匂いだったコト
いつも遅く帰ってくると　そのひざで気持ちよく眠ったコト
なんか　一瞬で思い出していました。

ゴメンナー　山形じいちゃん
アリガト　山形じいちゃん

今日は　今年初めての＜なめこ＞が朝市に登場しました！！
さあ　このナイフでバリバリ＜美味しい秋＞作っちゃいましょう♪