宿番号：347449
【夕食4.8】加賀の春を五感で味わうご馳走と湖を望む展望温泉
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せいこ蟹とも言います。
更新 : 2012/12/11 20:26
ずわい蟹の雌は、香箱蟹ともせいこ蟹とも
言って、ズワイ蟹とは、又一味、違う美味しさです。
特に内子外子は、濃厚な風味が魅力です。
そんな香箱蟹を是非ご常連様に召しあがって
頂きたくて板長さんにお願いをしていました。
食べやすく盛り付けて
本日無事お客様デビューしています。
美味しそ〜う♪
香箱は１月１０日までの解禁ですので
召し上がって頂ける期間は、ずわい蟹より、
ず〜っと短いのです。
そんなお話も、させて頂いて
今夜の宴は、香箱の話題で大いに盛り上がりました。
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