憧れモダン客室♪バーニャカウダー夏彩会席＆貸切無料/お土産特集

通常の会席料理をベースに洋も取り入れたおしゃれな女性好みのプランです。

女性に大人気の「バーニャカウダ」をお献立に♪
新鮮な高原野菜を特製ソースに絡めてたべるイタリア伝統の料理です。
食べやすくソースもアレンジした和と洋の融合です。

【初夏〜夏の創作会席献立例】

■先付　　桜豆腐　桜庭　花びら百合根　キャビア
■前菜　　菜の花　アイコ結び　蕨餅　公魚山椒煮　青大豆湯葉　紫蘇巻　山吹蜆
■お造り　鮮魚のカルパッチョ　サラダ風
■焼き物　イワナ清流焼き　（夏は鮎となります。）　
■吸い物　土瓶蒸し
■台の物　高原野菜のバーニヤカウダー　（ホットポットの特製ディップに絡めて）
■旬采　　三元豚　冷しゃぶ　イタリアンハーブを添えて
■煮物　　春蕪桜　新筍流し
■揚げ物　葱の芽東寺巻　蕗の薹　小魚唐揚げ　アンデス岩塩
■蒸し物　高原百合根玉蒸し　三つ葉　旨餡
■食事　　御茶漬け
■デザート　抹茶ゼリー　黒蜜　クリームチーズ　イチゴ
※献立内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。

【お部屋】
カウチソファーが付いています。
お部屋のアメニティー充実、小物もかわいいモダン和風のお部屋です。

■貸切露天風呂３０分無料。到着時にご予約下さい。

関連する周辺観光情報

八幡神社の逆杉