こんな野菜見た事ありますか？
なんとなくかぼちゃのようでも色が黄色いし…。

実はコレ、生で食べられるかぼちゃ



　　　【コリンキー】



っという野菜です。
ついつい



　　♪　ポリンキー　ポリンキー



ってCMの曲が頭に浮かんでしまいました。（笑）
なんだか色もレモンイエローで可愛いですが、
名前も可愛いですよね！

２００２年に品種登録された、比較的新しい
野菜で、まだまだスーパーなどで普通に
見かけることは少ないですよね。

生で食べられるというのが最大の特徴で
皮も普通のかぼちゃと比べたらとても
柔らかくて、包丁で切るのもとても楽ちん！

癖もないので、サラダ感覚で食べられます。
味と言うよりも、見た目の鮮やかさとか
珍しさかな…とも思いますが、オードブルの
そば粉のガレットの上に乗せたりしています。


この野菜を買ったのが



　　【たてしな自由農園】



っという、地元の生産者さんが直接品物を
納入するお店です。
珍しい地元野菜や旬の果物、お土産など、
ぜひ帰り道に立ち寄ってもらいたい場所です。

お店は３店舗あって、ミスティから諏訪ICや
諏訪南ICに行くには必ずそのお店の前を
通りますので、ぜひ立ち寄ってみては
いかがですか？

なぜか隣に美味しいアイスクリームやさんも
あったりしますので、かなりオススメです。