こんにちは♪広報隊長コロ助です。

〜今年で４００周年を迎えた環翠楼〜
これもヒトエニ環翠楼をご贔屓いただけるお客様が居るおかげ＾＾

で！！！
消費税アップもなんのその！で！！！
メニューが一品増え新たに「皿物」が加わりました。

ボリュームある環翠楼に一品追加？＾＾；の声もありますが
是非、ご賞味いただきたい内容となっておりますので
昼食は軽め、軽め・・・または抜き！で是非おいでくださいませ＾＾。


旬の食材を使ったお料理を、
お部屋でごゆっくりお召し上がりいただける内容となっております。

先　付　　海月胡麻酢合へ
　　　　　　胡瓜　人参　独活　揚げ葱

前　菜　　小鯛棒寿司
サーモン胡瓜巻き
文甲烏賊黄味焼き
　　　　　丸十蜜煮
　　　　 ささみ紫蘇揚げ
　　　　　花びら百合根

吸 物　　竹の子進上
鯛　鍵わらび　結び三つ葉　桜の花

造 物　　三点盛り
　　　　　　あしらい一式

焼　物　　いさき香味焼き
大根旨煮　天豆
　　　　　　茗荷　銀餡

皿　物　　和牛ひとくちステーキ

煮 物　　新じゃがいも
　　　　　　蛸小倉煮　竹の子
　　　　　　ブロッコリー菜
　　　　　　　　　　　 　
揚　物　　海老胡麻揚げ
小ナス　たらの芽　
　　　　　　薬味　天出汁

酢　物　　蟹棒書巻き
　　　　　　揚げよもぎ麩
　　　　　　胡瓜　新玉ねぎ
　　　　　 いかり防風　黄味酢

止　椀　　なめこ　三つ葉

香　物　　三点盛り

飯　物　　箱根湧き水で炊き上げた白米

水菓子　　苺　めろん　ゼリー掛け
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　料理長　花 井 政 広　

仕入の都合により一部献立と異なる場合があります。