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おいしい海苔！今、海苔の種付け作業で忙しいです！
更新 : 2010/9/26 9:39
この時期になると島では海苔の種付け作業で忙しくなります、
巨大な糸巻きみたいなものが海苔網です、貝がらの表面に種ののりが着いています、その入った水槽の海水を冷して海苔の種に冬が来たと思い込ませて芽を出させ海苔網に付着させるそうです、
それを海に張り巡らして１２月には１番海苔が収穫されますがこれが一番おいしい海苔です、やわらかく、色、香りもよいのが特徴でめったに食べられないと思います、答志島の海苔が全国の品評会で一番になったことがあります、
直接私らは漁師さんに買います、（島に住んでいる特権です）関連する周辺観光情報
