地元の色々な面白情報を求め、花巻市 東和町 へ。
（冬に取材したもののため、写真は雪景色ですがご容赦を）
東和町 は花巻と合併した町です。

花巻 の中心市街地から車で片道３０分ほど。

東和町 の中心地、土沢地区で見つけたのが、このパン屋さん。

「パン工房　こなひきのゴーシュ」


木造民家をお店にしたという風情。
水車もあります。（写真参照）

こういう建物は少ないので、すぐ見つけられると思います。

店内は正直せまいです。しかしパンの種類は豊富。


朝から何も食べていなかったので、このパンを購入。

あんバター、１６８円。

もちもちした柔らかい生地のパンの中には、しっとり甘いあんとバター。


注目したいのはパン生地。
この柔らかさは、あまりお目にかかれないおいしいパンでした。


あとで調べてみると、地元の南部小麦、天然酵母 を使った
こだわり素材によるパンらしい。


たまたま開店直後の午前９時に行ったため、すいていましたが、

非常に人気のあるパン屋さんで、昼ごろには売り切れ品が多くでるということでした。

閉店は売リ切れ次第。早めの来店がおすすめ。


パン工房　こなひきのゴーシュ

電話　0198-42-3036