宿番号:362750
日本海一望奥伊根温泉 大人の隠れ宿 油屋別館 和亭のお知らせ・ブログ
こだわったのは、地産地消&日本の旅館の朝ごはん!
更新 : 2014/4/12 14:21
4月より、朝食メニューを刷新させていただきました。
こだわったのは、地産地消&日本の旅館の朝ごはん!
伊根町の特産品「鯖のへしこ」に日が谷の蒟蒻
炊きたての白飯、味噌汁、卵、干物、香の物・・・。
お米は、食味ランキングで特Aに輝いた契約農家の「丹後産コシヒカリ」を使用し、つややかに土鍋で炊き上げました。
自家製干物は、表面はパリッと、身はふんわり・・・
野菜ソムリエ厳選の地元野菜に、こだわりぬいた味わい深い卵に季節の味噌汁も、旅先での朝に欠かせないひとつです。
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